BEREID JE POMMES CROQUETTE MET...

FRITEUSE

Volg altijd de bereidingswijze die de fabrikant op de verpakking aangeeft.
Controleer of het product geschikt is om te frituren.
Houd de temperatuur op maximaal 175 °C.
Vul het frituurmandje niet te vol. Vul het mandje tot de helft.
Vul het mandje niet boven het oliepeil.
Vul en schud het mandje aan de zijkant van de friteuse om te voorkomen dat de resten van het broodkruim en het ijs direct in de hete olie vallen.
Bak tot ze goudgeel zijn.
Bak niet te gaar en verwijder indien mogelijk stukken die te donker zijn.
Verkort de baktijd bij het bakken van kleinere hoeveelheden kroketten.

Laat na het frituren overtollige olie van het product druipen door het mandje schuin boven de olie te houden (wij raden af om het mandje te schudden omdat dit het product kan beschadigen).
Leg de pommes croquettes op absorberend papier.
Het product hoeft niet gezouten of gekruid te worden.
Verhit de frituurolie niet meer dan nodig.
Filter de olie en reinig de frituurpan na gebruik.
Ververs de frituurolie volledig na ongeveer het 10e gebruik.

Volg altijd de door de fabrikant op de verpakking aangegeven bereidingswijzen.
Controleer of het product geschikt is voor bereiding in de oven (niet voorgebakken kroketten zijn bijvoorbeeld niet geschikt).
Spreid de pommes croquettes uit op bakpapier
Verwarm het kooktoestel voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Bak altijd tot ze goudgeel zijn (zie foto).
Kook niet te gaar en verwijder stukken die te donker zijn.
Indien mogelijk het product halverwege de kooktijd keren.
Verkort de kooktijd wanneer u kleinere hoeveelheden kookt.

Volg altijd de door de fabrikant op de verpakking aangegeven bereidingswijzen.
Controleer of het product geschikt is voor bereiding in de air fryer (bijv. niet voorgebakken kroketten zijn niet geschikt).
Verwarm het kooktoestel voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Bak altijd tot ze goudgeel zijn (zie foto).
Kook niet te gaar en verwijder indien mogelijk stukken die te donker zijn.
Indien mogelijk het product halverwege de kooktijd keren.
Verkort de kooktijd bij kleinere hoeveelheden.

Controleer altijd of de gereedschappen om goede kookmethodes te garanderen altijd beschikbaar zijn, inclusief gekalibreerde gereedschappen (bijv. timers, braadcurven).
Gebruik kleurschalen of scherpe foto's van de kleuren die de betreffende eindproducten moeten hebben.